I Fusilli della Regina IGP lavorati a mano sono un tipo di pasta lunga arricciata, originario dell’Italia meridionale. I fusilli sono presenti anche nella tradizione della pasta campana: sono infatti inseriti nel Registro dei Prodotti agroalimentari tradizionali campani. Provali con un Sugo di pomodoro piccante all’Arrabbiata che richiami i sapori del sud d’Italia oppure con il Ragù di Carne, con un sugo di carciofi e Agnello e con sughi di pesce.