De Gustibus | Paccheri lisci 500 gr. la fabbrica della pasta di Gragnano i.g.p.
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Paccheri lisci 500 gr. la fabbrica della pasta di Gragnano i.g.p.

2.85

I Paccheri Lisci di Gragnano IGP della Fabbrica della Pasta sono un formato di pasta corta e liscia ideale con sughi di pesce e in generale con sughi cremosi. Il termine paccheri deriva da un particolare aneddoto tutto gragnanesi. Alla fine dell’800, i bambini erano dediti alla raccolta della minuzzaglia (resti si pasta che cadevano durante l’asciugamento in strada). Talvolta qualcuno provava a trattenere per sé questa Pasta di avanzo. Il proprietario della fabbrica, accortosi dell’accaduto, li puniva dando loro un ceffone, che nel dialetto napoletano si indica col nome “pacchero”.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.550 kg
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